Notre histoire
Qui nous sommes
Emeric et Sylviane se sont rencontrés par hasard au Roxy sur Granville Street, à Vancouver, en Colombie-Britannique, en janvier 2010, alors qu'Emeric était au Canada avec un visa vacances-travail et que Sylviane participait à un stage d'un an en tant que traductrice pour les Jeux olympiques de Vancouver 2010. et Jeux paralympiques d'hiver. Le reste, comme on dit,
est l'histoire! Le couple a voyagé à travers le monde, a vécu et travaillé à Londres, au Royaume-Uni, à Ottawa, en Ontario et à Vancouver, en Colombie-Britannique, avant de s'installer à Williamstown, en Ontario, avec leurs deux enfants, Nathaël et Mélodie.
Dans l'actualité
Quand une fille de campagne Canadienne-française rencontre un Français terre-à-terre, tout est possible.
Emeric a grandi sur la côte accidentée de la Corse d'Ajaccio, en France, et Sylviane, dans une ferme d'agrément pittoresque à Sarsfield, en Ontario. Ajoutez à cela une décennie de vie dans la belle Colombie-Britannique et la nature est à jamais ancrée dans leur mode de vie. Vancouver les a également exposés à l'agriculture biologique, durable et à petite échelle. C'est là qu'Emeric a fait du bénévolat chez Farmer's on 57 th , une ferme CSA urbaine biologique, et où leur histoire d'amour avec le jardinage et l'utilisation de produits frais,
des produits biologiques nourrissants et à faible impact pour nourrir leur famille ont commencé. Emeric a terminé son diplôme en permaculture et la famille a passé de nombreux week-ends à visiter des fermes inspirantes sur l'île de Vancouver, la Colombie-Britannique et les îles Gulf américaines et l'État de Washington avant de choisir de venir s'installer plus près de la famille. Ils ont encore
rêvez de passer une journée la moitié de l'année sur l'île de Salt Spring ou d'avoir un château avec des chambres et des jardins tentaculaires en Provence, mais le tout en temps voulu…
Nathalie, la maman d'Emeric, c'est aussi la « force tranquille » qui aide à tenir les mauvaises herbes à distance et les enfants heureux. Elle est devenue une joueuse clé de l'équipe de la ferme et les choses ne se passeraient certainement pas aussi bien sans elle !
Au plaisir de vous revoir.
Nos philosophies agricoles
Notre jardinage est inspiré et influencé par les philosophies régénératives, biologiques et de permaculture. Nous ne sommes pas certifiés bio, mais nos intrants et nos méthodes sont conformes à l'agriculture biologique. Nous sommes toujours heureux de vous faire visiter la ferme (sur rendez-vous) pour voir comment nous cultivons vos légumes! En tant que famille, nous nous efforçons de réduire notre impact sur l'environnement. Nous essayons également de réutiliser autant que possible. Heureusement pour nous, nous sommes coincés avec les restes de plusieurs propriétaires précédents, ce qui signifie que nous avons de nombreuses opportunités de trouver des façons créatives de travailler avec un élément déjà existant à la ferme. Nous apprenons également avec plaisir à connaître d'autres voisins agriculteurs et fermiers que nous pouvons partager
ressources, ce qui implique de partager des outils et de combiner les commandes pour réduire les impacts sur les expéditions.
Pratiques régénératives
Quand on a acheté la ferme, on s'est dit qu'on éviterait le plus possible de creuser (labourer). Nous avons dû créer de nouveaux jardins et labourer la surface, mais nous utilisons un BCS et d'autres outils comme la fourche large pour éviter toute perturbation de la composition du sol. Nous avons de la chance, notre sol était déjà en assez bon état, car les anciens propriétaires tenaient également à être les intendants de la terre et gardaient tout le sol
couvert. Nous choisissons d'utiliser des matières biodégradables qui existent déjà sur la propriété (les plantes potagères mortes elles-mêmes, les feuilles mortes, la paille biologique de la Ferme Houle Farm, notre propre compost) pour aider à le garder ainsi! Nos poulets nous aident également avec leur grattage naturel & les engrais. Nous intégrons également des cultures de couverture dans nos plans de culture et nous éduquons constamment sur la façon de
maintenir naturellement notre sol sain et riche en nutriments.
Philosophie de la permaculture
Avec la permaculture, vous pouvez cultiver des aliments en harmonie avec la nature tout en utilisant les ressources disponibles. Saviez-vous qu'Emeric a en fait terminé son
Diplôme de permaculture au Langara College de Vancouver en 2017, et que la famille a visité d'innombrables petites fermes pour voir comment la philosophie a été appliquée ?
Voici quelques valeurs fondatrices :
Prendre soin de la terre
Prendre soin des gens
Réinvestir le surplus
Nous sommes reconnaissants que les propriétaires précédents aient été conscients de ces philosophies et aient fait un excellent travail en intégrant diverses espèces indigènes sur la propriété. Au fil des années, nos objectifs incluent l'intégration de multiples forêts alimentaires réparties autour
la propriété.
Méthodes biologiques
Bien que nous ne soyons pas certifiés biologiques, nous pratiquons définitivement des méthodes biologiques. Nous
sourcer tous les intrants approuvés pour l'agriculture biologique, des semences au compost, en passant par les intrants physiques
comme le paillis plastique et les bâches. Nous utilisons des méthodes de plantation d'accompagnement naturel et tout-
solutions naturelles (comme les moustiquaires) pour aider à prévenir les invasions de ravageurs.
Nous croyons que les fermes à échelle humaine comme la nôtre font partie des solutions pour l'avenir de nos enfants et de la planète.
Elles sont parfaitement imparfaites, tout comme la nature.
